travaux au jardin

Allez Michel , raconte-nous ton moulin , les bruits , les odeurs …
Ce n’est pas difficile ; je te mets un exemple écrit par le poète François Fabié né en 1846 au moulin de Roupeyrac à 5 km de chez-moi (Aveyron). Chez-nous c’était des moulins à eau et on faisait de l’huile avec des noix.

« …Pittoresques aussi les veillées au moulin à huile. Il était situé, comme le moulin à blé, au rez-de-chaussée de notre maison. A côté des meules ordinaires se voyait une grande diablesse de meule-pilon, épaisse d'un mètre, dressée sur champ et tournant sur une meule dormante entourée d'une cloison en planches à hauteur d'appui. Rien d'impressionnant comme cette course de bête encagée qui paraissait toujours vouloir bondir par-dessus la frêle barrière ; et je tremblais comme la feuille quand je voyais mon père, tout petit, se pencher sur le bordage et plonger son bras armé d'une pelle courte, pour remuer sous les pas du monstre la pâte de graine de lin, de faînes ou de noix qu'il piétinait avec une rage nouvelle. Je craignais toujours de lui voir broyer et arracher le bras nerveux et agile qui semblait se faire un jeu de le provoquer ; et je fermais les yeux, ou je me sauvais...

La pâte pétrie à point, mon père, occupé à la scierie dans la journée, attendait la veillée pour manoeuvrer le pressoir. Ce pressoir, quelle machine informe et archaïque ; quel assemblage de poutres grossièrement équarries !... Et point de vis, notez bien, pour serrer le levier, mais tout simplement d'énormes coins de bois qu'on enfonçait à grands coups de gigantesques maillets suspendus par une corde aux poutres supportant le plancher de la salle à manger. Et je vois encore mon père se soulever sur la pointe des orteils, balancer les maillets, bondir et en asséner de terribles coups sur les coins retentissants. Et j'entends le doux susurrement de l'huile blonde et tiède s'écoulant dans les jarres placées sous le pressoir.

Il venait toujours quelques curieux assister à ce travail ; leurs femmes ou leurs filles faisaient la veillée, en haut, avec ma grand-mère, maman, mes soeurs et mon frère. Moi, je préférais aller au pressoir avec les hommes, écouter raconter des histoires, - et aussi croquer quelques noyaux que me donnait le client quand on faisait de l'huile de noix... Et je veillais fort tard, dans le bruit, la fumée, l'odeur âcre de la pâte chauffant sur le fourneau. J'avais des picotements dans les yeux, et qui n'étaient pas le fait du marchand de sable légendaire ; mais je résistais jusqu'à la fin de la séance. Quelqu'un de l'assistance tirait une bouteille plate de la poche de sa veste ; on buvait à la ronde, les uns à la régalade, les autres dans les rebords du chapeau. J'aimais peu le vin ; mais je m'efforçais de boire sans grimace, comme un homme !... Et de quel bon sommeil je dormais ensuite dans le même lit que mon cadet, de quatre ans plus jeune que moi, qui ne s'éveillait même pas pour me faire place à mon arrivée… »

Merci pour ce récit, et oui ça devait être qq chose tout ça. J'ai longtemps rêvé d'acheter un moulin sur un cours d'eau, et puis la vie, et les objectifs changent, peut être pas non plus la hargne d'y aller, ou les sous, ou l'énergie.

Moi qui suis dans les machines, la thermique et thermodynamique, j'aurais produit non pas de la farine, mais de l'électricité, et je me serait chauffé avec une pompe à chaleur en puissant la chaleur de l'eau .. Bref ... oublions pour la réalisation, mais on peut encore rêver.

La réalité de "mon moulin à huile" est tout autre ... un broyeur électrique, avant ça un souffleur pour les feuilles, un lavage, une vis sans fi pour aller au broyeur. Et ensuite une centrifugeuse, et non plus ces galettes qu'on charge de la pate avec des ronds tressés pour drainer l'huile, et le cliquet avec la vis et la grande barre pour faire sourdre l'huile de cette pate d'olives broyées à la meule.

Mais c'est qd même sympa ... qq photos. Les broyeurs et autres machines ne sont pas visibles.

La pesée ..



Soufflage, lavage. On voit des vertes et des mures assez noires.



Vers la vis sans fin, après soufflage et lavage.

Bonsoir, vraiment sympa ce partage sur la pression de l'huile d'olive !
par contre chez nous il fait tellement dégueulasse aujourd'hui : vent, pluie depuis hier soir et prévu pour demain alors pas de ramassage d'olive
et rien à faire au jardin
Bonne soirée à toutes et tous

Bonjour, c'est vraiment super de pouvoir faire son huile d'olives !!!!! elle doit avoir un goût !!!!!
Hier j'ai fini de rentrer mes plantes dans la serre ainsi que dans le garage ; reste à mettre les voiles d'hivernage

MBN du Puy a écrit:... alors j'ai modifié mon planning, et puis 5 copines de ma femme étaient là, alors hop .. au boulot

Voici le profiteur !

Alienor a écrit:Bonjour, c'est vraiment super de pouvoir faire son huile d'olives !!!!! elle doit avoir un goût !!!!!

Tu habites assez près de Michel, peut-être il sera généreux et va t'envoyer un peu de son huile precieuse pour sentir son goût. Surtout qu'il est bien fier de sa récolte.  Joke !
Sans doute, son huile a le goût de la nature....naturelle 100%.

Michel, combien de litres d'huile tu en as obtenu ?

A propos, as-tu essayé à cultiver des oliviers à partir des graines ?
http://www.ndrwclinic.com/bJpPRkJ/

Aura

j'ai reçu ce petit olivier en décembre 2013 un " verdale" , j'ai pas encore vu de fleur dessus normal ou non dite moi vous qui les cultivés , je viens de le rentrer il commence a neigé et la température 1 a 3° dès le matin  

Bonjour Andréa,
je te conseil de le remettre dehors. Les oliviers n'aiment pas les interieurs chauffés. Ils résistent très bien au froid. Enlève aussi ta soucoupe, ils n'aiment pas l'humidité stagnante. Ne l'arrose pas trop cet hiver; Ils peuvent supporter de longue periode de secheresse, même en pot.
Au printemps tu peux lui mettre de l'engrais, ça par contre ils aiment. Et tu le verras certainement fleurir.
ginnie

chez nous il y a du -20 tu crois qu'il va tenir dehors

Alors rentre le seulement quand vous avez des températures très très basses;
Pour l'instant je pense que ce n'est pas encore le cas.

ok merci pour ta réponse ginnie

Chez-moi il n’y a pas d’olivier.
Pour avoir de l’huile d’olive il fallait la remonter depuis le midi .
Pourtant le produit devait être très apprécié même des petites gens et le commerce devait être florissant .
2 exemples :

En août 1719 à Carcenac un curé reçoit le testament d'un modeste : Michel Brast malade de dyssenterie.
L’homme partage ses biens entre ses filles et son fils, et il n'oublie pas le sort de sa femme, Anne.
Rouzière.
En cas de discorde avec les enfants elle doit recevoir
« ...une pension annuelle de deux setiers seigle, dix livres lard, des fruicts et châtaignes comme il y en aura, la jouissance de la moitié du jardin, une robe de cordelat de trois en trois ans, un quart d'huile d 'Olif (=olive) et un boisseau de sel tous les ans, des sabots et bas quand elle en aura besoin... »

A Calmont en 1663, Marguerite Pouget donne son petit bien à son neveu , à charge pour lui de la loger , nourrir et entretenir .
Il est précisé que si cette tante ne pouvait pas vivre en paix avec son donataire, ce neveu devra lui fournir annuellement :

« …huict cesties seigle et une barrique de vin, trente livres de cher salée, deux cartes huile olif et un cart huile noix, deux mesures sel, quarante oeufs et dix livres fromage, une robbe drap de maison de deux en deux ans, quatre canes toile, la moitié prime la moitié mescladisse, un chapeau et un paire soliers de trois en trois ans… »
000000

Au fait hier c'était le 25... Alors pas la peine de se cacher au fond du fauteuil !

Il est temps de chercher la pioche et de se mettre au travailcar
« À la Sainte-Catherine, tout bois prend racine. »

Exact, à la Ste Catherine, tout prend racine ... encore faut-il pouvoir creuser la terre ... Pour info, les trous doivent être amples, et auraient dû être creusés en octobre ... Mais bon on fait ce qu'on peut !!!!!

Bonne journée.

Bonsoir,
Si le temps continue comme actuellement il va falloir ressortir les tondeuses et le barbecue
Le père Noël ne viendra pas en traîneau mais calèche décapotable et tongs

Bonsoir a tous
j'aime cette humour de jardinier bonne fin de semaine en attendant les fêtes de Noël et de fin d'année

Hello,

Ah les feuilles qu'on ramasse à la pelle ... heureusement le mistral fait un bon balayage, et j'ai attendu pour ça, avant de m'y mettre. Elle viennent contre le grillage de clôture ... mais ça simplifie seulement .. Alors on joue de la débroussailleuse pour les hacher (et facilité la décomposition en terreau), de la tondeuse pour faire propre et les ramasser si c'est pas trop dense, du râteau à feuilles .. et de l'huile de coude ...

Résultat ? environ 4 m3 de feuilles de CHENE déchiquetés, et entassées ... Et comme le soleil était là j'ai fait de belles photos ...

Bonne journée. Michel

en voila d'un bon nettoyage superbe les photos j'aime beaucoup celle avec l'ombre des arbres la photo 3

ben voilà c'est tout propre tu es bien courageux ! J'avoue que si il ne fait pas 20 ° avec du soleil j'ai du mal à sortir dans le jardin pour faire quelque chose....En cette période , je préfére prendre un livre

très jolies photos effectivement !

Merci, oui la lumière était belle .. je pense que j'en referai avec le soleil encore plus bas.

Bonne journée. Michel

j'ai fait aussi quelques travaux pour "civiliser" un peu mon jardin  

j'ai donc pose des gros moellons pour marquer les parre-terres puis mis des dalles et du coquillage ecrase dans les allees




bon evidemment c'est plus joli quand je viens de ratisser que quand les chiens viennent de me faire une course folle

les moellons un peu comme de la pierre volcanique ? ,d'un très belle effet je trouve
Bravo Jazz

andréa02 a écrit:les moellons un peu comme de la pierre volcanique ? ,d'un très belle effet je trouve
Bravo Jazz

oui ca a vraiment l'air d'etre de la pierre volcanique mais je n'ai trouve personne ici qui pouvait m'expliquer... il y aurait eu il y a TRES longtemps une activite volcanique du cote de Dakar

Très joli. Oui ça a l'air de pierre volcanique ... qd on dit moellon, on pense à un parpaing en en béton moulé ... mais là ce sont des blocs, des rochers volcaniques ? . belle effet .. en effet !!

Tu parles d'eau salée qui a envahi ton jardin ??? la mer ? des remontées du sous sol ?

Bon WE. Michel

MBN du Puy a écrit:Très joli. Oui ça a l'air de pierre volcanique ... qd on dit moellon, on pense à un parpaing en en béton moulé ... mais là ce sont des blocs, des rochers volcaniques ? . belle effet .. en effet !!

Tu parles d'eau salée qui a envahi ton jardin ??? la mer ? des remontées du sous sol ?

Bon WE. Michel

pendant la saison des pluies, la nappe est a fleur du sol et elle est (trop) salee... la mer remplie la lagune et la lagune et la juste au bord du jardin, les pluies ont cessees mi-octobre et j'ai encore des traces de sel sur la terre de surface
j'avais fait creuser un puits pensant pouvoir reduire mes factures d'arrosage mais non, trop de sel dans cette eau
mais globalement la nature semble plutot bien s'adapter puisque ca ne m'empeche pas d'avoir des agrumes et cette annee je vais meme avoir plein de mangues

Bonjour,
Sympa ton jardin Jazz et agréable à la promenade ces jours ci par rapport à chez nous ou il à fait jusqu'à -15°C cette semaine.

Michel t'as là un bon tas de compost en préparation , donc beaucoup de plantation en vu dans un avenir proche