Cognassier ou Cydonia Oblonga

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Cognassier ou Cydonia Oblonga

Message  Aura le Dim 20 Fév 2011 - 20:01

Le Cognassier est aussi appelé "Poire de Cydonie" ou "Pomme d'Or".

J'ai observé que c'est devenu assez rare dans nos jardins, le cognassier est un des arbres fruitiers les plus anciens connus en Occident.
En mai, de nombreuses fleurs blanches et roses apparaissent. De plus sa fructification est odorante.
Les fruits du cognassier, les coings, se consomment le plus souvent cuits, en compote, confiture ou en pâte de fruits...En Roumanie , on utilise également le coing comme un légume..le résultat est adorable !





voici un cognassier issu de graines, je l'ai transplanté dans le jardin du bloc




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l'utilisation des feuilles de cognassier

Message  Aura le Dim 20 Fév 2011 - 20:03

Ma grand-mère utilisait les feuilles de cognassier pour peintre la laine ou les textile...Wink elle bouillait ces feuilles...

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Re: Cognassier ou Cydonia Oblonga

Message  steinway le Dim 20 Mar 2011 - 21:26

C est un bel arbre, chez nous il pousse à l état sauvage, nous nous en servons pour greffer des poiriers dessus mais il n est pas toujours compatible, il existe chez un pépiniériste français une variété qui se mange cru, je vais essayé de l avoir.
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Re: Cognassier ou Cydonia Oblonga

Message  Aura le Dim 20 Mar 2011 - 21:29

steinway a écrit:C est un bel arbre, chez nous il pousse à l état sauvage, nous nous en servons pour greffer des poiriers dessus mais il n est pas toujours compatible, il existe chez un pépiniériste français une variété qui se mange cru, je vais essayé de l avoir.

Bonsoir Dom,
Excuse-moi, je ne comprends pas. Tu veux dire quoi "une variété qui se mange cru" ?
Moi, j'aime les coings crus. Il existe des cognassiers qui font des coings qui ne se mangent pas crus?

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Re: Cognassier ou Cydonia Oblonga

Message  Etty le Dim 20 Mar 2011 - 21:59

Manger les coings crus ? Le goût du coing ne m'est connu que par la pâte de coing ou la confiture. Le fruit que je connais est particulièrement dur dans mon souvenir et, honnêtement, je n'ai jamais essayé de le manger comme ça. Je testerai ! Very Happy

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Re: Cognassier ou Cydonia Oblonga

Message  Aura le Dim 20 Mar 2011 - 22:02

Moi, j'adore les coings crus...!
Si tu laisses les coings dans une chambre, près de la fenêtre ..ces deviennent plus jaunes, plus mûrs et dégagent un odeur agréable...

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Re: Cognassier ou Cydonia Oblonga

Message  Etty le Dim 20 Mar 2011 - 22:05

Héhé, merci pour le truc ! Si son parfum égale son goût, j'apprécierai à coup sûr ! I love you

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Re: Cognassier ou Cydonia Oblonga

Message  Aura le Dim 20 Mar 2011 - 22:07

Et encore quelquechose, en effet..ce sont durs, alors tu dois avoir des dents courageuses

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Re: Cognassier ou Cydonia Oblonga

Message  Etty le Dim 20 Mar 2011 - 22:11

Le fruit sera ramolli au marteau !

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Re: Cognassier ou Cydonia Oblonga

Message  Aura le Dim 20 Mar 2011 - 22:13

Etty a écrit:Le fruit sera ramolli au marteau !

Hé tu voudrais manger coing cru ou piuré de coing ? Shocked Razz

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Re: Cognassier ou Cydonia Oblonga

Message  Etty le Dim 20 Mar 2011 - 22:35

Oui, bon, je triche un peu. Le fruit ne sera que très légèrement transformé ! Wink

Ou, alors, laisser blettir le fruit...Mais je ne suis pas certaine d'avoir alors envie d'y toucher lorsque ce sera devenu mou. Razz

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Re: Cognassier ou Cydonia Oblonga

Message  Aura le Dim 20 Mar 2011 - 22:39

Etty, je t'assure que le coing cru est ..sublime !

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Re: Cognassier ou Cydonia Oblonga

Message  ginnie le Ven 19 Avr 2013 - 11:08

Bonjour,
voici le mien actuellement en fleurs

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Re: Cognassier ou Cydonia Oblonga

Message  stazulonek le Dim 28 Avr 2013 - 9:58

Bonjour toutes,
Je n'ai jamais goûté le coing cru,que je pense plutôt âcre,voici ses fleurs,belles,mais dont l'odeur n'enchante pas.

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floraison poirier

Message  Aura le Dim 28 Avr 2013 - 10:22

Suzie, tu nous présentes ici une floraison de poirier, pas de cognassier. J'en suis sûre 100%.

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Re: Cognassier ou Cydonia Oblonga

Message  stazulonek le Dim 28 Avr 2013 - 10:32

Ah zut alors,je me suis trompée de photo!!,désolée!

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Re: Cognassier ou Cydonia Oblonga

Message  Aura le Dim 28 Avr 2013 - 10:34

Pas problème, ouvrons un topic pour le poirier ! Very Happy Merci.

Ginnie, ton cognassier est superbe, mais peu de ses fleurs vont fructifier, n'est-ce pas ?

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Re: Cognassier ou Cydonia Oblonga

Message  Lazisa le Dim 28 Avr 2013 - 11:32

Tu peux laisser le cognassier et le poirier ensemble parce que le cognassier est le seul arbre porte-greffe pour greffer un poirier.


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Re: Cognassier ou Cydonia Oblonga

Message  ginnie le Sam 9 Avr 2016 - 10:53

Bonjour,
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Re: Cognassier ou Cydonia Oblonga

Message  steinway le Lun 11 Avr 2016 - 21:05

Bonjour.
ginnie, si tu aimes les compotes,pàtes de coing tu peux le multiplier tres facilement je coupe une branche de 2/3cm de diamètre tu choisis ton coin et tu l enfonce de 2/3 dans le sol . Je l ai fait faire à mon petit fils il y a 4 ans il a son cognassier qui mesure 3,5m maintenant.
Pour le greffage c est le top. J ai des fleurs pour la première année sur un poirier cascade greffé depuis 4 ans.

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