Connaissez-vous la rhubarbe ?

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Connaissez-vous la rhubarbe ?

Message  Aura le Mar 12 Mai 2015 - 22:16

Bonsoir,

J'ai photographié ces tiges de rhubarbe au rayon des légumes. Aucune étiquette. Je viens de trouver son nom, en tapand sur Google "tiges comestibles".




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Re: Connaissez-vous la rhubarbe ?

Message  vmb3 le Mar 12 Mai 2015 - 22:43

bonjour Aura!

C'est de la rhubarbe, et c'est un fruit plutôt qu'un légume.....on doit peler les tiges qui s'utilisent en compotes, confitures, tartes etc....

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Re: Connaissez-vous la rhubarbe ?

Message  Tsuna06 le Mer 13 Mai 2015 - 15:05

Oui j'en ai une dans mon jardin,
moi j'adore, il faut aimer l'acidulé Wink

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Re: Connaissez-vous la rhubarbe ?

Message  Jazz le Mer 13 Mai 2015 - 15:18

trop bon en compote

malheureusement ici il fait trop chaud pour pouvoir en cultiver Sad

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Re: Connaissez-vous la rhubarbe ?

Message  Aura le Sam 13 Juin 2015 - 14:10

La curiosité tue le chat...
Eh bon, les jours derniers j'ai trouvé de nouveau de la rhubarbe dans le magasin où je l'ai vue la première fois. Cette fois, une autre paire de manches, le prix du kilo était 0.5 euro et pas comme la première fois, quand elle coûtait 3 euro le kilo...





Le résultat, un jus rafraîchissant, un peu acide, à mon goût, il ressemble bien au jus de mirabelles.

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Re: Connaissez-vous la rhubarbe ?

Message  Kerythrina le Sam 13 Juin 2015 - 18:52

Oui dans le temps les grand mères faisaient des confitures , assez bonnes , et les grand pères du vin de Rhubarbe dans l'est de la France je crois , mais c'est une plante peu ou plus cultivée de nos jours , sauf sans doute dans les pays de l'est apparemment Very Happy .

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Re: Connaissez-vous la rhubarbe ?

Message  Lazisa le Sam 13 Juin 2015 - 18:55

Je confirme pour la confiture pomme/rhubarbe ; c'est un péché ... de ne pas en manger !!!!!!

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Re: Connaissez-vous la rhubarbe ?

Message  Aura le Sam 13 Juin 2015 - 20:42


Cette plante n'est pas trop connue chez nous. Elle est peu cultivée, à mes connaisances, seulement à l'ouest du pays.

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Re: Connaissez-vous la rhubarbe ?

Message  Tsuna06 le Sam 13 Juin 2015 - 22:14

J'en ai une dans mon jardin, planté cet automne.
J'adore la confiture de rhubarbe avec du foie gras, un délice! Wink

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Re: Connaissez-vous la rhubarbe ?

Message  Kerythrina le Dim 14 Juin 2015 - 9:12

Tsuna06 a écrit:J'en ai une dans mon jardin, planté cet automne.
J'adore la confiture de rhubarbe avec du foie gras, un délice!   Wink

Petite gourmande Very Happy Very Happy

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Re: Connaissez-vous la rhubarbe ?

Message  Alienor le Dim 14 Juin 2015 - 16:19

Bonjour, moi avec le foie gras je préfère la confiture de figues Wink c'est vrai que la rhubarbe, chez nous on ne connait pas trop ; j'ai essayé une fois la confiture, personne n'a aimé Mad

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