Doigts Verts Jardin
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pandanus

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Message  licuala Dim 12 Fév 2012 - 14:48

Voila le fruit d'un pandanus purpurea endémique de La Réunion appelé aussi vacoa pandanus GBPIX_vignette_511716 pandanus GBPIX_vignette_511717 il faut savoir que l'intérieur est comestible.
Henri
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Message  Aura Dim 12 Fév 2012 - 15:14

Super !
Je ne savais pas ce fruit exotique.
Il a quel goût ? Il pousse dans les arbres ? car je vois cette photo et ce pandanus ne semble pas avec un arbre:

pandanus GBPIX_vignette_342735

Aura

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Message  licuala Lun 13 Fév 2012 - 12:52

Voila l'arbre pandanus GBPIX_vignette_429653 pour le gout je ne sais pas je n'en ai jamais mangé. Il faut hacher l'intérieur et le mélanger avec de l'ognon du sel du piment et l'on a ce que l'on appelle un rougail pour accompagner le carri.
Henri
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Message  Aura Lun 13 Fév 2012 - 17:21

Merci de ta réponse.
Je ne te comprends, Henri. Tu as toutes ces merveilles exotiques chez toi et tu ne les goûtes pas pandanus 1825668608

voici une autre espèce de pandanus, c'est plus long et il est appllé "red fruit".
Latin: Pandanus Conoideus, local language: kuansu

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/72/Pandanus_Conoideus_Eastern_Highlands_PNG.jpg

http://travel.mongabay.com/indonesia/images/papua/papua_0016.html

Celui-ci existe chez vous ?

p.s. le carry c'est quoi ? Un plat ?

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Message  licuala Mar 14 Fév 2012 - 12:48

Ce pandanus conoideus n'existe pas ici, je ne le connais meme pas.Je ne le goute pas parcequ'il faut l'associer au piment et je ne mange pas de piment.Le carri est le plat traditionnel a la Réunion. carri poulet,canard,langouste ,camarons,pat'cochon,z'ourite,poisson,z'andouille,etc... bon appétit pandanus 603550
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Message  Aura Mar 14 Fév 2012 - 21:23

Pourquoi tu ne manges pas de piment ? pandanus 132829

Aura

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Message  Montroulez Mar 14 Fév 2012 - 21:33

J'étais comme Henri.
Le piment ne correspond pas à nos estomacs de "Zoreilles" ou alors il faut une longue période d'adaptation.
Tous les plats traditionnels de la Réunion et des Antilles sont très pimentés.
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Message  Aura Mar 14 Fév 2012 - 21:36

Moi, j'aime le piment..et surtout le piment pas doux, mais fort ! pandanus 482052751

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Message  Montroulez Mar 14 Fév 2012 - 21:41

Je veux bien te croire Aura,
mais le piment que l'on trouve en Europe n'est rien à côté de celui de l'île de la Réunion!
Yvon
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Message  Aura Mar 14 Fév 2012 - 21:44

Oui, je te crois.
Vous me donner à réflechir...hmm, quel goût aurait le pimént de La Réunion ? pandanus 560573 Si je ne goûte pas moi-même..je ne peux pas me faire une idée.

Alors, du point de vue du goût, ce pandanus c'est plutôt un légume...
Que saviez-vous sur son entretien ? Il pousse vite ?

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Message  licuala Mer 15 Fév 2012 - 14:42

aucun entretien tu le plantes et tu laisses pousser ce sont des plantes de milieu tropical qui ne supportent pas le froid. Je n'aime pas du tout le piment. a plus Henri
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