Le Neflier : Question d'un invité

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Le Neflier : Question d'un invité

Message  belladonne le Mer 18 Mai 2011 - 17:25

LE NEFLIER

Originaire du Sud-est de l'Europe et du Nord de la Perse,le néflier a été introduit dans notre pays sous le régne de Charlemagne.

Famille des Rosacées:

Sol: Toute bonne terre,même légérement calcaire,pas trop sèche ni trop humide.

Exposition: Soleil ou mi-ombre,dans un lieu abrité des vents dominants trop violents

Taille Elle est inutile. Rajeunir les arbres adultes,tous les six ou sept ans,en
dégageant bien leur centre.

Récolte: Fin octobre,au moment dess premières gelées qui ramollissent le fruit,la
néfle est plus agréable à consommer un mois après la récolte,après
blettissement dans un local frais et sec.

Valeur nutritive: La néfle est énergétique et astringente,riche en sucres et en vitamines B et
C.





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Message  momo le Ven 20 Mai 2011 - 13:09

bonjours
c'est le fruit de la saison chez nous!
le fruit est mûr entre mai/juin .
Permet moi Bella. de complèter cette fiche par les fruits (celles achetées ce jour )
j'ajoute que la confiture de "nèfles" est un régal (ou nèfles confites)
1.le fruit








2.la graine


3.la chaire

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Re: Le Neflier : Question d'un invité

Message  Etty le Ven 20 Mai 2011 - 13:27

Il est vrai que la confiture de nèfles n'est pas mauvaise (quand on n'oublie pas les nèfles qu'on a laissées, du coup, un peu trop blettir Embarassed ), mais je n'oserais pas dire "un régal". Peut-être as-tu (ou Belladonne) une recette particulière de confiture de nèfles ? Quant aux fruit confits, c'est une bonne idée, mais je ne trouve pas la recette sur le net. Le fruit doit être blette pour être confit ?

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Message  momo le Ven 20 Mai 2011 - 13:45

bonjour
voici un lien pour une recette facile ;
http://www.cuisine-algerienne.com/recettes/confitures/confiture-de-nefles.html
ou celui ci
http://www.supertoinette.com/liste-recettes/n%C3%A8fle/

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Re: Le Neflier : Question d'un invité

Message  Etty le Ven 20 Mai 2011 - 13:53

Merci Momo !

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Message  belladonne le Ven 20 Mai 2011 - 17:05

Merci Momo pour ta présentation du fruit.
Je crois que j'ai fais la même bêtise qu'Etty; j'ai lhiver dernier rammassé unr=e bonne quantité de nefles,et j'ai attendu un peu pour qu'elles deviennent blettes,mais j'ai trop attendu et vous devinez la suite................,j'en n' ai pas vu ni la couleur,ni le gout!
je serai plus attentive au blettissement des prochaines.

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Re: Le Neflier : Question d'un invité

Message  momo le Ven 20 Mai 2011 - 18:31

Dommage!
les nèfles ils faut les cueillirent " al denté" Wink
nous on les mangent directement à la ceuillette.
Aussi je viens de lire qu'il faut les " blettirent " en les déposant dans de la paille humide ou
enroulées dans un drap!
mais au fait je parle des " nèfles du japon " ( Eriobotrya japonica ) chez nous elle arrivent à maturité en mars/avril /mai, maintenant elles arrivent sur les étales du marché!

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Message  belladonne le Ven 20 Mai 2011 - 21:57

Le néflier commun est celui que j'ai décrit plus haut;
Quant au néflier du Japon,il ne se plaît que dans les régions méridionales.

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Re: Le Neflier : Question d'un invité

Message  Etty le Sam 21 Mai 2011 - 11:10

Ah, je comprends mieux comment une nèfle peut-être délicieuse ; nous ne parlions pas de la même plante ! Razz -le néflier du Japon a l'air d'être un bel arbre ! I love you -

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Re: Le Neflier : Question d'un invité

Message  Aura le Sam 21 Mai 2011 - 11:15

Intéressant ce fruit presenté par toi, momo,. Ses noyaux semblent avec les noyaux de litchee.
Chez nous, il n'existe pas ce fruit.

Essaye de planter ses graines et tiens nous au courant !

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Re: Le Neflier : Question d'un invité

Message  momo le Mer 25 Mai 2011 - 23:45

voici l'arbre "néflié du japon" donc il été question hier

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Re: Le Neflier : Question d'un invité

Message  Etty le Jeu 26 Mai 2011 - 0:23

Effectivement, pas de confusion possible... Merci pour la photo !

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Le néflier

Message  belladonne le Jeu 26 Mai 2011 - 15:29

Momo, ton Néflier est superbe! bravo.

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Le Néflier : Question d'un invité

Message  ginnie le Sam 3 Nov 2012 - 11:37

Bonjour,
Voici la question d'un invité :"Mon Néflier est rempli de grappes de fleurs, est-ce qu'il va me faire des fruits. Je vous remercie d'avance pour votre réponse."

Pour répondre à ta question, tout dépend ton climat. Je suis en Provence mais à une altitude de 380 mètres, les hivers sont assez froid, je n'arrive donc jamais à avoir des nèfles..
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Re: Le Neflier : Question d'un invité

Message  Medoc33 le Sam 3 Nov 2012 - 12:18

Bonjour,

Le mien aussi ne va pas tarder à fleurir! mais pas beaucoup de fleurs tout de même car c'est un arbre issue de semis et ce sera sa première floraison! En fait il s'est semé tout seul à partir de graines d'un néflier du japon (Eryobotrya japonica) que j'avais il y a plusieurs années (20 ans environ) qui était assez grand, environ 3m, et qui fleurissait abondamment; je ne sais plus pour quelle raison je l'ai perdu mais, en tous cas il donnait des fruits (appelés bibaces : on appelle aussi ce néflier "le bibacier") et donc une de ses graines a germé et donné mon néflier
qui fait maintenant 1,80m et qui va donner sa première floraison.
Donc je pense qu'il donnera des fruits, si l'hiver le lui permet! car, si je me souviens bien, c'est la température du moment sur les fleurs qui permettra ou non la fructification!
Eh oui, cet arbre persistant fleurit aux alentours de l'hiver et donc, c'est très aléatoire!
Les fruits ressemblent à de petits abricots avec, si je me souviens bien 3 grosses graines brunes , très doux au niveau du goût!
Un bel arbre qui irait très bien dans tout jardin! Assez rustique, mais pas totalement! à méditer selon les régions!

Amicalement : robert

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Re: Le Neflier : Question d'un invité

Message  Alienor le Dim 4 Nov 2012 - 12:57

Bonjour, voici le mien.Il est en fleurs et son parfum embaume le jardin !!!! j'ajoute que les nèfles sont excellentes.
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Re: Le Neflier : Question d'un invité

Message  momo le Lun 29 Avr 2013 - 9:06

bonjour...
elle sont de retour....
quelques unes cueillies la semaine passée...



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Re: Le Neflier : Question d'un invité

Message  Medoc33 le Lun 29 Avr 2013 - 9:37

Bonjour,

je ne veux pas jouer à l'empêcheur de tourner en rond, mais êtes vous sûrs que c'est de ce néflier que le visiteur voulait parler?
Les photos que vous montrez, Alienor et Momo représentent l'arbre et les fruits de ce qu'on appelle communément Néflier du Japon et dont les fruits sont des "bibaces" (on l'appelle aussi bibacier) de son vrai nom Eriobotrya japonica (arbre persistant).
Le néflier commun, dont on mange les fruits "blets", et qu'on trouvait il y a longtemps dans nos campagnes et dont le fruit est la nèfle classique a pour nom officiel: Mespilus germanica (arbre caduc)

Je ne sais pas ce que voulait le visiteur: la nèfle ou la bibace?
Mille excuses!

Amicalement : robert

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Re: Le Neflier : Question d'un invité

Message  momo le Lun 29 Avr 2013 - 10:33

bonjour...
non Robert...tu n'as pas à t'excuser...
car tu as le mérite d'apporter un complément
d'informations judicieux et scientifique à la fois....
voilà que le sujet est plus complet maintenant....
bravo Robert....
personnellement je ne connais pas le néflier
commun ou "blets"...

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Re: Le Neflier : Question d'un invité

Message  Alienor le Lun 29 Avr 2013 - 11:10

Bonjour, moi non plus je en connais pas l'aute variété.Tu as de la chance Momo, les miennes sont encore vertes et en principe ne sont mûres qu'en juillet

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